طرح توجیهی بسته بندی کشمش
قیمت: ۴۸۰۰۰ریال تعداد صفحات: 73 کد محصول :4379
موضوع :
طرح توجیهی بسته بندی کشمش
فرمت فایل: WORD (قابل ویرایش)
به خشک شده برخی ارقام انگور از جمله سلطانی بی دانه (به رنگ روشن) و کورنت ( به رنگ تيره) که در معرض نور خورشيد يا با استفاده از خشک کنهای صنعتی تهيه می شود، کشمش گفته ميشود. کشمش يک محصول مقاوم بوده که بعد از شراب دومين محصول حاصل از انگور می باشد. تاريخ توليد کشمش های آفتابی به بيش از 3000 قبل برمیگردد. تصور می رود که کشف کشمش بطور اتفاقی از خشک شدن انگور بر روی شاخه صورت گرفته باشد.
از ويژگيهای خاص کشمش، اقتصادی بودن توليد آن است زيرا از انرژی خورشيد استفاده شده، مواد بسته بندی آن ساده است، محصول خشک شده حجم کمتری داشته و در شرايط انبار معمولی دارای عمر ماندگاری طولانی می باشد. ضمناً تجهيزات لازم برای تهيه کشمش بسيار ساده است. بهتر است قبل از وارد شدن به مبحث روشهای توليد و سورت کشمش، توضيحاتی راجع به ماده اوليه اين محصول ارائه شود.