loading...
همه چیز از همه جا
mrx بازدید : 11 شنبه 03 بهمن 1394 نظرات (0)

روغن کلزا :
روغن کلزا به دلیل حضور اسیدهای چرب اشباع نشده و فاقد کلسترول از کیفیت تغذیه ای بالایی برخوردار است و بین ارقام و در شرایط مختلف تنوع زیادی در ترکیب اسیدهای چرب آن مشاهده می شود برخی از انواع کلزا که در گروه کانولا قرار دارند دارای کمتر از ۳۰ میکرومول گلوکوزینولات در هر گرم کنجاله بوده و روغن دانه آنها دارای مقدار زیادی اسیدهای چرب غیر اشباع و حدود ۲ درصد یا کمتر دارای اسید اروسیک می باشند و روغن آنها به صورت خوراکی مصرف می شود.

 



جهت دانلود اینجا کلیک کنید
مطالب مرتبط
ارسال نظر برای این مطلب

کد امنیتی رفرش
اطلاعات کاربری
  • فراموشی رمز عبور؟
  • نویسندگان
    آمار سایت
  • کل مطالب : 30878
  • کل نظرات : 9
  • افراد آنلاین : 209
  • تعداد اعضا : 1
  • آی پی امروز : 473
  • آی پی دیروز : 255
  • بازدید امروز : 3,583
  • باردید دیروز : 422
  • گوگل امروز : 5
  • گوگل دیروز : 0
  • بازدید هفته : 7,918
  • بازدید ماه : 23,511
  • بازدید سال : 100,305
  • بازدید کلی : 2,230,518