گزارش کار بیسکوئیت (شرکت کام آوران)

موضوع :

گزارش کار بیسکوئیت (شرکت کام آوران)

     فرمت فایل: WORD (قابل ویرایش)

چکیده :

توليد كننده انواع كيك , بسكويت , كلوچه , نوشابه , آبميوه دوي پك (  cc180  و cc 280 ) آبميوه قوطي حاوي پالپ ميوه , دلستر , ماءالشعير و فراورده هاي لبني

فهرست

تاريخچه

ساختمان كارخانه

تعداد پرسنل شاغل وميزان تحصيلات آنهاعبارتنداز

  نوشابه

مواد اوليه و بسته بندي

خط توليد نوشابه

فلوچارت نوشابه

خط توليد آب ميوه هاي دوي پك(  cc180 و cc 280)                                                                                                 

خط توليد آب ميوه هاي قوطي حاوي پالپ ميوه

آزمايش هاي كيفي

آزمايشات شيميايي

مراحل انجام آزمايش

آزمايش خاكستر كل

اندازه گيري  PH

 اندازه گيري چگالي  

تعيين انديس فرمالين در آب ميوه

فرمالين خنثي

اندازه گيري عصاره خشك

مراحل انجام واكنش

مواردايجاد كننده خطا

اندازه گيري قند كل

تهيه محلولها

آماده سازي نمونه

مراحل انجام واكنش

كشت باكتري هاي مقاوم به اسيد

آزمايشات ميكروبي

آماده كردن اتاق كشت

آماده سازي نمونه

كشت كپك و مخمر

شمارش كلي

كشت دادن نمونه

جهت دانلود اینجا کلیک کنید