در این تحقیق بررسی کامل ترازنامه، سود و زیان، سرمایه، دفتر روزنامه، دفتر کل و ... در شرکت فرمند مورد بررسی قرار گرفته است. بخشی از متن: کاکائو بومی آمریکای جنوبی، آمریکای مرکزی و مکزیک است و حداقل به مدت سه هزار سال در این منطقه کشت میشدهاست. مدارک باستانشناسی حاکی از کشت و استفاده خوراکی از ...
دسته بندی: علوم انسانی » حسابداریتعداد مشاهده: 311 مشاهده
فرمت فایل دانلودی:.doc
فرمت فایل اصلی: doc
تعداد صفحات: 141
حجم فایل:1,942 کیلوبایت
کاکائو بومی آمریکای جنوبی، آمریکای مرکزی و مکزیک است و حداقل به مدت سه هزار سال در این منطقه کشت میشدهاست. مدارک باستانشناسی حاکی از کشت و استفاده خوراکی از این ماده در هندوراس در حدود ۱۱۰۰ سال پیش از میلاد مسیح است. شکلات در قسمت آمریکای مرکزی، نوعی کالای لوکس محسوب میشد و از دانههای کاکائو هم به عنوان پول استفاده میکردند. درگذشته شکلات بیشتر در نوشیدنیهای شکلاتی کاربرد داشتهاست.
اولین بار، فاتحان اسپانیایی کاکائو را برای نشان دادن به پادشاه و ملکه اسپانیا از آمریکا به اروپا آوردند؛ و خیلی زود، این ماده جزو مواد غذایی قاره اروپا گردید. آن زمان از شکلات تنها در انواع نوشیدنیها استفاده میشد که البته مقداری شکر به نوشیدنی اضافه میکردند تا تلخی آن گرفته شود. تا قرن ۱۷، شکلات در اروپا، ماده غذایی گران قیمتی محسوب میشد که تنها ثروتمندان از آن استفاده میکردند.
فهرست مطالب:
فصل اول (كليات پروژه)
شکلات
تاریخچه شکلات
انواع شکلات
شکلات در ایران
خواص شکلات
درباره شکلات
انواع شکلات
خواص کاکائو وشکلات
شکلات داغ
تحولات
مديران اجرايي
تاريخچه شركت
مديريت
مصاحبه با اکبر شانه زن : شرکت ایران شکلات
پرسنل
جوايز و استانداردها
مراكز پخش محصولات در سراسر كشور
چارت سازماني
فصل دوم (مباني نظري پروژه)
شکلات چگونه درست می شود؟
برداشت محصول