پاورپوینت روش استخراج كافئين از ضايعات چاي

پاورپوینت آشنایی با روش استخراج كافئين از ضايعات چاي همراه با تصاویر در قالب 22 اسلاید، بخشی از متن: روش هاي استخراج آلكالوئيدها از منابع آن كه عمدتاً گياهان مي باشند متفاوت بوده و بستگي به وضعيت ماده خام آن دارد. معمولاً دو روش عمده در استخراج وجود دارد كه به قرار ذيل است: 1) ماده گياهي پودر شده ..

دسته بندی: فنی و مهندسی » صنایع غذایی

تعداد مشاهده: 636 مشاهده

فرمت فایل دانلودی:.rar

فرمت فایل اصلی: pptx

تعداد صفحات: 22

حجم فایل:1,082 کیلوبایت

بخشی از متن:
روش هاي استخراج آلكالوئيدها از منابع آن كه عمدتاً گياهان مي باشند متفاوت بوده و بستگي به وضعيت ماده خام آن دارد. معمولاً دو روش عمده در استخراج وجود دارد كه به قرار ذيل است:
1) ماده گياهي پودر شده را با آب مرطوب و سپس با اكسيد كلسيم مخلوط مي كنند. اكسيد كلسيم با اسيدها و تاننها و تركيبات فنلي ديگر تركيب شده و آلكالوئيد را به صورت باز آزاد در مي آورد (در صورتي كه در گياه به شكل ملح باشد) و سپس عصاره گيري با حلال هاي آلي سبك انجام مي پذيرد . مايع آلي تغليظ شده را با محلول اسيد در آب مخلوط كرده و اجازه داده مي شود كه دو فاز جدا شوند . املاح كلوئيدي در فاز آبكي وارد شده، ولي بسياري از ناخالصي ها در فاز آلي باقي مي ماند.