پاور پوینت بررسی خط تولید کنسرو ذرت شیرین در قالب 14 اسلاید، مقدمه: در صنعت غذا، فرايند توليد امري نسبتا از پيش تعريف شده بوده و توليد كننده نقش خاصي در اتنخاب آن ندارد و لذا نقش آن ايجاد شرايطي براي دقت عمل در اجراي صحيح فرايند مي باشد. از طرف ديگر اداره نظارت بر مواد غذائي وزارت بهداشت و همچنين ..
دسته بندی: فنی و مهندسی » صنایع غذاییتعداد مشاهده: 1689 مشاهده
فرمت فایل دانلودی:.rar
فرمت فایل اصلی: ppt
تعداد صفحات: 14
حجم فایل:330 کیلوبایت
مقدمه:
در صنعت غذا، فرايند توليد امري نسبتا از پيش
تعريف شده بوده و توليد كننده نقش خاصي در اتنخاب آن ندارد و لذا نقش
آن ايجاد شرايطي براي دقت عمل در اجراي صحيح فرايند مي
باشد.
از طرف ديگر اداره نظارت بر مواد غذائي وزارت
بهداشت و همچنين موسسه استاندارد، نظارت هاي مستقيم و مستمر براي
واحدهاي توليد كننده مواد غذائي اعمال كرده و رعايت دقيق كيفيت مواد
اوليه مصرفي و محصول را به همراه دقت در رعايت فرايندهاي توليد تحت
نظارت و كنترل دارند . بنابراين توليد كننده موظف به اجراي فرايند
تعريف شده مي باشد كه ذيلا اين فرايند براي محصول مورد مطالعه آمده
است.