فهرست مطالب:
مقدمه
فواید آب میوه
نوشیدنی های میوه ای صنعتی
استاندارد نوشیدنی ها ی میوه ای
آبمیوه (juice)
نکتار
نوشیدنی میوه ای بدون گاز (drink)
ليست ماشين آلات خطوط کامل تولید آبمیوه و شربت
تکنيک توليد کنسانتره شفاف از ميوه
ماده خام
شستشو
جداسازي
دم گيري
خرد کردن
گرم کردن مش
فرمانتاسيون مش
پرس کردن
آروماگيري
شفاف سازي
فيلتراسيون
کنسانتره کردن (تغليظ کردن)
انبار کردن
تهيه آب ميوه از کنسانتره
مخلوط کردن
فيلتراسيون
هواگيري
پرکني
سرد کردن
انبار کردن
منبع مطالب
جهت دانلود اینجا کلیک کنید