طرح توجیهی تولید کنسرو گوشت شتر مرغ

شرح کسب و کار
الف) چشم انداز
مأموريت
ب) بازار هدف و مشتريان بالقوه
رقبا
ج) برنامه ها
قيمت گذاري
نيروي کار مستقيم
مواد اوليه
محاسبه قيمت تمام شده و قيمت گذاري خرده فروشي
شرح منابع انساني
4- تجهيزات
5- سازمان کسب و کار
6- موقعيت استقرار
7- طرح عمليات توليد
8- طرح بازاريابي
جدول شماره 1
مقايسه گوشت شترمرغ با ساير گوشت ها
جدول شماره 2
مشخصات ظاهري
ارزش غذايي
اصول کلي کنسروسازي
دوددادن گوشت
پخت مقدماتي
اضافه کردن روغن و چربي
اسيد گلوتاميک و نمکهاي آن
مواد بسته بندي کنسرو گوشت شترمرغ
نگهداري قوطي هاي فلزي
پرکردن در بسته
مرحله اول= قطعات کوچک گوشت
مرحله دوم- اضافه کردن مايع
فرآيند دمايي کنسرو
فرآيند دمايي به چند روش عملي مي شود
سرد کردن
انبار کردن و نگهداري کنسرو
مهم ترين مواد نگهداري کنسروها
الف) شرح بازار هدف
ب) طرح هاي تبليغاتي
ج) کنترل موجودي و خريد
د) سياست هاي آموزشي
ه) تحليل رقبا
9. طرح هاي مالي
10. استراتژي هاي طرح توسعه کسب و کار
مديريت تغيير و ارزيابي ريسک

مناسب برای:
- اخذ وام بانکی از بانک ها و موسسات مالی اعتباری
- گرفتن وام قرض الحسنه خود اشتغالی از صندوق مهر امام رضا
- ارائه طرح به منظور استفاده از تسهیلات بنگاه های زود بازده
- گرفتن مجوز های لازم از سازمان های دولتی و وزارت تعاون
- ایجاد کسب و کار مناسب با درآمد بالا و کارآفرینی
- مناسب جهت اجرای طرح کارآفرینی و ارائه دانشجویی

---

جهت دانلود اینجا کلیک کنید